flowers_13s_soba
2011年10月6日

ソバ(蕎麦)

住所:
養蜂歴:

[学 名] タデ科
[花の色] 白色またはピンク色
[花の時期] 8月〜10月
[花粉源] ○
[蜜 源] ○
白花そばとヒマラヤ原産で鑑賞用に品種改良された赤花そば「高嶺ルビー」がある。黒褐色の個性的なハチミツが採れる。ルチンを多く含むほか鉄分などのミネラルも豊富で健康によいとして最近特に注目を集めている。標高の高い地域で流蜜が多い。

伊藤靖彦・田川富士子
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